Gingembre frais

Aromatique, énergisant et plein de caractère, le Gingembre frais est bien plus qu’une racine : c’est un concentré de vitalité et de goût. Originaire d’Asie et désormais cultivé dans plusieurs régions du monde, notre gingembre provient de cultures sélectionnées au Pérou, en Chine ou en Afrique, selon les arrivages. Il est récolté à la main à maturité, puis expédié rapidement pour préserver toute sa fraîcheur, son arôme citronné et sa puissance épicée.

Reconnaissable à sa peau beige claire et sa chair jaune pâle, le gingembre se distingue par sa saveur chaude, légèrement piquante et citronnée, qui apporte du relief à tous les plats. Il s’utilise aussi bien râpé dans les marinades, les sauces ou les soupes, que infusé dans les boissons, jus ou thés maison.

Chez Maison Manon, nous sélectionnons uniquement du gingembre frais issu de cultures naturelles et durables, sans traitement post-récolte. Chaque racine est triée manuellement pour garantir une texture ferme, juteuse et parfumée.

Naturellement riche en gingérols, antioxydants et vitamines B6 et C, le gingembre est reconnu pour ses bienfaits digestifs, anti-inflammatoires et énergisants. Il stimule le système immunitaire, favorise la digestion et apporte une sensation de chaleur naturelle au corps.

🌿 Les atouts du Gingembre frais :

• 🌍 Origine Pérou / Chine / Afrique : sélection selon les arrivages.

• 👨‍🌾 Récolté à la main, sans traitement post-récolte.

• 🌱 Goût intense, piquant et citronné.

• 💪 Riche en antioxydants et en vitamines.

• 🍽️ Polyvalent : idéal cru, râpé, infusé ou cuit.

🍴 Conseils de préparation

Pelez votre gingembre à l’aide d’une cuillère ou d’un couteau fin. Râpez-le pour parfumer vos sauces, soupes, wok et marinades, ou découpez-le en fines tranches pour infuser vos thés et jus frais. Il s’associe merveilleusement bien au citron, au miel, à la carotte et au curcuma.

🚚 Livraison & fraîcheur

Notre Gingembre frais est livré chaque semaine selon les arrivages, directement depuis les exploitations partenaires. Récolté à la main et expédié rapidement, il conserve toute sa fraîcheur, son parfum et ses bienfaits naturels.