Petits, croquants et pleins de caractère, nos Choux de Bruxelles français sont un incontournable de la saison froide. Cultivés localement par des producteurs français passionnés, ils sont récoltés à la main sur la tige à parfaite maturité, garantissant une chair ferme, une couleur verte éclatante et un goût délicatement sucré, loin de l’amertume que l’on associe parfois à ce légume.
Issus de la famille des crucifères, les choux de Bruxelles se distinguent par leur richesse nutritionnelle exceptionnelle. Ils sont gorgés de fibres, de vitamines C et K, de fer et d’antioxydants, ce qui en fait un allié parfait pour le tonus et la vitalité pendant l’hiver. Peu caloriques et très rassasiants, ils contribuent à une alimentation équilibrée et saine.
Chez Maison Manon, nos choux de Bruxelles proviennent exclusivement d’exploitations françaises pratiquant une agriculture raisonnée, sans traitement post-récolte. Récoltés à la main, ils sont soigneusement triés pour ne conserver que les plus beaux, à la texture tendre et au goût doux.
Côté cuisine, le chou de Bruxelles se prête à une multitude de préparations : rôti au four avec un filet d’huile d’olive, sauté à la poêle avec des lardons, vapeur avec un peu de beurre et de sel, ou encore intégré dans un gratin d’hiver. Sa saveur légèrement noisettée et sa texture fondante en font un légume gourmand et réconfortant.
🌿 Les atouts des Choux de Bruxelles français :
🇫🇷 Origine France : production locale et de saison.
👨🌾 Récoltés à la main, sans traitement post-récolte.
🥬 Goût doux et sucré, texture tendre et fondante.
💪 Riche en vitamines, fibres et minéraux.
🍽️ Polyvalent : vapeur, rôti, poêlé ou en gratin.
🍴 Conseils de préparation
Coupez légèrement la base des choux et retirez les feuilles abîmées avant cuisson. Faites-les cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes pour une texture tendre, ou rôtissez-les au four avec de l’huile d’olive, du sel et un filet de miel pour en révéler la douceur. Pour une version gourmande, poêlez-les avec des éclats de noisettes ou des lardons.
🚚 Livraison & fraîcheur
Nos Choux de Bruxelles français sont livrés chaque semaine directement depuis les exploitations partenaires. Récoltés à la main et expédiés rapidement, ils conservent leur croquant, leur couleur et leurs qualités nutritionnelles.
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