Endives FR

Fines, croquantes et légèrement amères, nos Endives françaises sont un grand classique du potager d’hiver. Cultivées avec soin dans les terres fertiles du nord et de l’ouest de la France, elles sont récoltées à la main, puis forcées naturellement à l’abri de la lumière pour garantir des feuilles blanches, tendres et croquantes, au goût subtil et rafraîchissant.

L’endive, aussi appelée « chicon » dans certaines régions, est un légume raffiné et polyvalent. Sa saveur délicatement amère s’équilibre à merveille avec le croquant de ses feuilles. Elle se déguste aussi bien crue en salade, accompagnée de noix, de pommes ou de fromage, que cuite en gratin, braisée ou en soupe.

Chez Maison Manon, nous privilégions des producteurs français engagés dans une agriculture raisonnée, sans traitement après récolte. Chaque endive est sélectionnée pour sa blancheur, sa fraîcheur et sa texture fine, afin de vous offrir un légume d’une qualité irréprochable.

Riche en eau (plus de 90 %), fibres, potassium et vitamines B9 et C, l’endive est un aliment léger et digestible. Elle favorise le transit, hydrate naturellement l’organisme et s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Peu calorique et désaltérante, elle est idéale pour des repas frais et sains tout au long de l’hiver.

🌿 Les atouts des Endives françaises :

• 🇫🇷 Origine France : production locale et de saison.

• 👨‍🌾 Récoltées à la main, sans traitement post-récolte.

• 🤍 Feuilles blanches, tendres et croquantes, goût subtil.

• 💪 Riche en fibres et vitamines, légère et hydratante.

• 🍽️ Polyvalente : parfaite crue, braisée ou gratinée.

🍴 Conseils de préparation

Rincez vos endives à l’eau fraîche, puis essuyez-les délicatement. Pour les salades, coupez-les en fines lamelles et associez-les à des ingrédients sucrés (pommes, poires, noix, roquefort…). Cuites, elles se marient à merveille avec la crème et le fromage dans un gratin fondant, ou braisées avec un peu de beurre pour une saveur douce et caramélisée.

🚚 Livraison & fraîcheur

Nos Endives françaises sont livrées chaque semaine directement depuis les exploitations partenaires. Récoltées et triées à la main, elles conservent leur fraîcheur, leur croquant et leur goût équilibré jusqu’à votre table.